TARTALOM

TANULMÁNY

Barna Fédra Kinga – Szakály Zoltán – T. Nagy-Pető Dorka – Bauerné Gáthy Andrea: Fenntartható élelmiszer-fogyasztás – Egészség- és környezettudatosak-e az alternatív étrendet követők?, 189. oldal

Szőllősi László – Molnár Szilvia – Szűcs István – Erdős Adél Dorottya: A tojástermelés jövedelemtermelő képességének alakulása alternatív tartásmódok (madárház/mélyalom) esetén, 202. oldal

Fehér Ilona: Magyarországi száraztészta-fogyasztók szokásainak kérdőíves felmérése , 215. oldal

Katits Etelka – Szalka Éva: A gazdasági teljesítmény és a pénzügyi stabilitás elemzése a magyar élelmiszerszeriparban, 228. oldal

Előfi zetői felhívás, 261. oldal
Summary, 256. oldal
Contents, 260. oldal

A BORÍTÓ: