TARTALOM

TANULMÁNY

Hamza Eszter – Rácz Katalin – Juhász Anikó – Biró Szabolcs: A humánerőforrás helyzete a hazai élelmiszer-gazdaságban, 181. oldal

Mezőszentgyörgyi Dávid – Romvári Róbert: A Herman Ottó Intézet helye és szerepe a közfoglalkoztatásban, 200. oldal

Temesi Ágoston: Miért nem eszik több halat a magyar? Egyes halfogyasztást befolyásoló tényezők vizsgálata, 210. oldal

Kurmai Viktória: Az almasűrítmény-termelés piaci és üzemgazdasági elemzése, 225. oldal

GAZDÁLKODÁSI GYAKORLAT

Domján Balázs – Szűcs Attila – Szuhaj Kitti: A munkaerő-gazdálkodás helyzete és kilátásai a Gallicoop példáján, 241. oldal

Szólláth Tibor: A közfoglalkoztatás szerepe és helye Hajdúnánás élelmiszer-gazdaságában, 252. oldal

SZEMLE

Apáti Ferenc – Kurmai Viktória – Felkai Beáta Olga – Kicska Tibor – Kovács Evelin: A zöldség-gyümölcs feldolgozóipar helyzete, fejlődési lehetőségei és korlátai, 262. oldal

Előfizetési felhívás, 275. oldal
Summary, 271. oldal
Contents, 274. oldal

A BORÍTÓ: