Ökotermékek piaci lehetőségei a magyar állattenyésztésben

Földes Fruzsina – Goda Mátyás – Molnár Barna

Az utóbbi időkben jelentős fejlődés tapasztalható a mezőgazdasági termelésen belül a környezettudatos, környezetkímélő technológiák vonatkozásában, melyek legfőbb célja, hogy a környezeti adottságok figyelembevételével megtalálják a megfelelő egyensúlyt az ember-növény-állat kapcsolatban. Az elmúlt időszak agrárpolitikai törekvései is nagyban hozzájárultak a mezőgazdasági termelés fenntartható módon történő műveléséhez. Ezen elméleti megközelítések egyik gyakorlati megvalósítási módja az ökológiai gazdálkodás.

A tanulmány az állattartó ökológiai gazdaságok körében végzett kérdőíves felmérés eredményeit taglalja. Megállapítást nyert, hogy a termelők alapvető motiváltságát a környezetvédelmi szempontok iránti elkötelezettség mozgatja. A jövőre vonatkozó kilátásokat tekintve – figyelembe véve a jövedelmezőségi szempontokat – bizalommal tekintenek az elkövetkezendő időszak piaci lehetőségeinek alakulására, de továbbra is a külpiacot helyezik előtérbe. A termelők helyzetbe hozása mellett a hazai piac fejlesztése kell, hogy prioritást élvezzen.

Teljes cikk